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调保鲜冷库安装与普通果蔬保鲜冷库相比，不仅仅是在储藏条件、库房建造结构、设备安装等方面有很大的不同，而且在使用管理上也比普通保鲜冷库严格了许多。气调冷库在用于果蔬的贮藏时，从果蔬的采摘到出库的环节都是按一道道程序进行的，如果不能按照正规操作方式进行果蔬的贮藏，就会影响气调冷库贮藏物品的优点和至佳效果。
对于需要放入气调保鲜库的水果和蔬菜，不能过早采摘成熟度不够的果蔬，否则不仅直接影响到其食用品质，也会影响到在气调库的储藏。由于过早采收尚未成熟的果蔬，果蔬内部产生的糖分较少，不耐储藏；未成熟的果蔬水分容易蒸发，失水过多，影响品质；而且未成熟的果蔬内部抗病机制尚未生长健全，在储藏过程中极易发生微生物生理病害。
那么气调库与保鲜库有什么区别呢？黑龙江气调库厂家带您了解相关内容。
一、气调系统的使用
除了制冷机组的使用，气调冷库比保鲜冷库在配置上多一套气调设备。气调系统可以针对不同水果蔬菜的储藏需设定温度、氧气、CO2、乙烯、水果释放废弃等含量，并自动控制库温气体成分等稳定在设定范围内，从而更好地抑制呼吸、氧化、变质等进程，大大地延长水果的储存周期。
二、气调冷库的气密性
由于气调系统的使用，气调冷库在施工过程中对气密性的要求高于普通的保鲜冷库。否则，较差的气密性会使气调系统连续运行，使库内成分达到要求。这样一来，不稳定、不合格的气体组成环境就无法在气调冷库中起到调节气体的作用，从而失去了气调冷库设计安装的初衷。因此，无论是设备配置还是施工专业程度，气调冷库制冷的要求都比保鲜冷库制冷高得多，成本也高得多。
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