在冷库行业里面行走的人们都知道冷库它只是一个总称,它可以分为很多种冷库比如保鲜冷库,气调冷库,物流冷库,双温冷库,冷藏冷库,冷冻冷库,防爆冷库等等。气调库是在传统高温冷藏库的基础上发展起来的。从表面上看,气调库安装和冷藏库的安装很相似,但在建筑结构和使用管理上,气调库安装与高温冷库的安装其实是有着很大区别的。
气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更重要的是要求具有良好的气密性,减少或消除外界空气对库内气体成分的压力,保证库内气体成分调节速度快,波动幅度小,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。气调库库体主要由气密层和保温层构成。
气调库又称气调贮藏。气调库是通过冷藏库内增加气体成分调节功能,对库内贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,来抑制果蔬呼吸作用,延缓其果蔬的新陈代谢过程。
气调库是在冷藏库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
黑龙江气调库公司提醒您在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保鲜时间比冷藏库延长3到5倍,对于某些特殊食品甚至可达到数十倍。气调库运行温度在0-8℃,高出普通冷库18-33℃,所以在相同保鲜时间内,气调库的耗电量远小于普通冷藏库。气调库利用惰性情气体隔绝空气,有效抑制了动物性食品细胞的呼吸代谢,大大延长了保鲜时间以及食品出库后的货架期。
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